6 Resep Kue Sagu Keju Spesial yang Lezat dan Gurih

Bahan Resep Kue Sagu Keju:

• 1 kg tp tapioka
• 100 gr tp terigu
• 5 lbr daun pandan
• 3/4 kg margarine
  (kalau mau ditambah mentega, tinggal kurangi margarine sebanyak mentega
  yang dipakai)
• 6 btr kuning telur
• 500 gr gula pasir
• 300 gr keju parut

Cara membuat Kue Sagu Keju:

1. Sangrai tepung terigu, tepung sagu dan pandan sampai wangi dan warna tepungnya jadi kekuningan.
2. Dinginkan. Mentega & gula dikocok sampai putih, lalu masukkan telur 1 per 1, sambil terus dikocok.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
4. Masukkan keju parut, masukkan ke spuit bentuk bintang.. cetak (bentuk bulat, S, atau apa aja suka2) diatas loyang yang sudah dioles margarine panggang sampai matang. 

Siapkan bahan-bahan berikut:

• Tepung Sagu kualitas bagus (300 gram)
• Butter /mentega (50 gram)
• Gula Putih Halus/Gula bubuk (150 gram)
• Telur Ayam (1 butir, diambil bagian kuning telur nya saja)
• Daun Pandan (dua lembar, pilih yang daunnya segar)
• Margarin (100 gram)
• Keju Edam/Keju (100 gram, parut kejunya)
• Santan kental (50 gram)

Cara membuat:

• Sangrai 300 gram Tepung Sagunya dan 2 lembar daun pandannya hingga daun mengering. Gunakan api sedang agar tidak gosong.
• Ambil satu wadah yang ukurannya lumayan besar. Tuangkan 100 gram margarin, dan 50 gram mentega butternya.
• Kocok menggunakan mixer hingga tercampur merata dan berwarna putih.
• Tuangkan 150 gram Gula halusnya. Mixer lagi hingga tercampur rata.
• Tuangkan kuning telur. Mixer kembali hingga semua bahan tercampur rata.
• Ambil satu wadah lagi. Tuangkan Tepung sagu yang sudah disangrai di atas dan 100 gram keju parutnya. Campur kedua bahan tersebut hingga rata.
• Tuangkan campuran di atas ke dalam adonan utama sedikit demi sedikit dan campur hingga rata.
• Tuangkan 50 ml Santan kentalnya dan aduk kembali hingga semua bahan rata.
• Tuangkan ke dalam plastik contong untuk membentuk adonan kuenya. Semprotkan ke dalam loyang hingga semua bahan habis. Jangan lupa loyang sebelumnya sudah di olesi dengan mentega tipis dan tepung agar tidak lengket.
• Panaskan oven hingga mencapai suhu kurang lebih 160-170 °C. Panggang ke dalam oven hingga matang. 

Bahan-bahan:

• Tepung sagu (sagu tani) sebanyak 300 gram
• Daun pandan, 2 lembar aja
• Margarine, cukup 100 gram
• Gula halus sebanyak 150 gram
• Mentega/butter 50 gram
• Kuning telur, 1 butir
• Keju edam/parut (100 gram)
• Santan kental (50 ml)

Proses pembuatan:

1. Kocok margarine dan mentega sampai warnanya berubah agak putih.
2. Masukan gula halus dan kuning telur, kocok merata.
3. Masukan satu per satu bahan-bahan: keju parut, tepung sagu santan kental. Kemudian aduk hingga benar-benar merata.
4. Selanjutnya cetak menggunakan spuit di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarine.
5. Kemudian masukan ke dalam oven dengan suhu 120-130 °C selama 30 menit atau hingga matang. 

Bahan-bahan:

• Tepung terigu (300 gram)
• Gula pasir halus (125 gram)
• Margarine (100 gram)
• Susu cair (25 ml)
• Telur, cukup satu butir
• Keju parut (100 gram)

Cara membuat kue sagu keju susu:

1. Sangrai tepung sagu selama 5 menit, sampai ringan tapi ingat jangan sampai kuning.
2. Kocok margarine dan gula, kurang lebih dua menit, masukan telur dan kocok rata.
3. Masukan susu dan aduk secara perlahan menggunakan spatula.
4. Tuangkan tepung dan aduk lagi.
5. Kemudian masukan keju parut, aduk lagi yaa.
6. Setelah adonan terbentuk, masukan adonan ke dalam plastik segitiga dan gunting ujungnya.
7. Ambil kantong segitiga yang lain lalu masukan spuit dan gunting ujungnya. Masukan plastik segitiga yang berisi adonan ke dalam adonan yang berisi spuit.
8. Spuit-kan adonan ke atas lotang yang telah dioles margarin.
9. Masukan ke dalam oven hingga kering atau matang. 

Bahan-bahan:

• Tepung kanji (500 gram)
• Mentega (350 gram)
• Gula halus (300 gram)
• Santan kental (65 ml)
• Dancow bubuk (27 gram)
• Kuning telur (3 butir)
• Ekstrak vanilla dan garam (secukupnya)
• Keju parut (65 ml)
• Pewarna kuning (secukupnya)
• Selai strowberry

Cara membuatnya:

1. Pertama tepung kanji di sangrai selama 15 menit menggunakan api kecil, sisihkan.
2. Campurkan mentega, vanilla, gula halus, garam dan haluskan menggunakan mixer hingga lembut. Masukan kuning telur.
3. Setelah halus, masukan campuran keju, santan, susu dancow dan pewarna kuning, aduk hingga merata.
4. Kemudian masukan tepung kanji yang telah di sangrai dan aduk lagi. Pada tahap ini adonan sudah siap dicetak.
5. Masukan adonan ke dalam platsik yang sudah diberi spuit di bagian ujungnya.
6. Bentuk sesuai selera dan hiasi dengan selai strowberry di atasnya.
7. Terakhir panggang dalam oven dengan suhu 130-150°C. 

Bahan-bahan:

• Tepung terigu (200 gram)
• Kuning telur (satu butir)
• Santan (30 ml)
• Gula halus (75 gram)
• Keju chaddar (75 gram)
• Margarin (100gram)
• Daun pandan (dua lembar)
• Chioco chip secukupnya (buat hiasan)

Langkah-langkah membuatnya:

1. Sebelumnya sangrai tepung dan daun pandan selama 10 menit, lalu ayak.
2. Gabungkan antara maragrine dan gula, mixer sebentar saja. Kemudian tambahkan kuning telur satu persatu dan santan sembari diaduk hingga merata.
3. Tuangkan keju dan aduk menggunakan spatula. Tambahkan tepung, aduk hingga merata.
4. Spluit adonan di atas loyang yang telah dilumuri maragrine. Hiasi di atasnya dengan choco chips.
5. Masukan adonan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 20 menit/hingga matang.