Cemilan merupakan salah satu makanan yang wajib dimiliki saat sedang waktu luang di rumah. Cemilan yang paling banyak disukai oleh banyak orang yaitu cemilan yang memiliki rasa manis.
Buat kamu yang ingin memiliki cemilan manis namun malas membelinya karena jauh ataupun karena mahal, berikut akan saya berikan beberapa rekomendasi cemilan manis beserta resep cemilan manis yang mudah dibuat sendiri ketika di rumah.
1. Donat
Siapa sih yang tidak kenal dengan cemilan manis yang satu ini. Donal memiliki penggemar yang sangat banyak. Jika kamu salah satunya maka kamu bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep sebagai berikut.
Bahan-bahan :
- 500 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 1 bungkus ragi instan
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 kuning telur
- 100 gr mentega
- 250 ml susu cair
Olesan :
- mentega
- cokelat yang sudah di tim
- meises cokelat
- selai
- gula halus
Cara Membuat :
- Campurkan tepung terigu, gula, ragi, baking powder serta garam, aduk menggunakan tangan.
- Tambahkan kuning telur, lalu uleni sampai berupa butiran halus.
- Masukan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai tercampur rata.
- Campurkan mentega, uleni kembali dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Jalani sampai adonan licin serta kalis, kurang lebih 15 menit.
- Kumpulkan adonan jadi satu dalam baskom. Tutup menggunakan kain bersih, diamkan sepanjang 1 jam.
- Tinju- tinju adonan sampai hawa keluar serta adonan kempis.
- Untuk adonan jadi 30 bagian, buat bulatan semacam bola. Diamkan lagi sepanjang 10 menit.
- Lubangi tiap- tiap adonan sebaik mungkin, jalani dengan tangan.
- Goreng donat dengan minyak panas memakai api kecil- sedang. Goreng satu bagian sampai menguning, kemudian balik sampai seluruh bagian bercorak kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan serta tunggu sampai dingin.
- Hias menggunakan toping yang cocok dengan selera.
2. Lumpia Pisang Cokelat
Untuk cemilan manis yang harus kamu coba adalah lumpia. untuk bahan dan cara pembuatannya langsung saja cek di bawah ini.
Bahan-bahan :
- pisang
- kulit lumpia
- saus cokelat
- minyak goreng
- adonan perekat yang dibuat dari campuran tepung dan air
Langkah-langkah :
- Siapkan kulit lumpia dan letakkan pisang di atasnya
- Lalu tambahkan sesendok saus cokelat atau sesuai selera
- Setelah itu gulung kulit lumpia dan rekatkan dengan adonan tepung dan air yang telah di buat tadi.
- Goreng menggunakan minyak panas dan tunggu hingga warnanya sedikit kecoklatan.
- Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.
- Hidangkan di atas piring.
3. Puding Oreo
Cemilan manis yang selanjutnya tidak kalah menarik dengan yang sebelumnya telah dibahas. Untuk resep dan cara pembuatan bisa langsung saja cek di bawah ini.
Bahan-bahan :
- 1 bungkus Nutrijell
- 1 bungkus agar-agar
- 200 gula pasir atau di sesuaikan dengan selera
- 1250 mili liter susu cair UHT putih
- 8 keping Oreo yang di hancurkan (jangan sampai bubuk halus)
Langkah-langkah :
- Masukkan Nutrijell, gula, agar-agar dan susu ke dalam panci lalu masak hingga matang atau mendidih.
- Setelah matang kemudian angkat, tunggu hingga uap panas hilang.
- Masukkan Oreo lalu aduk hingga merata.
- Selanjutnya tuang ke dalam cetakan sesuai selera.
- Setelah agak dingin dan mengeras hidangkan di atas wadah seperti piring.
4. Cheese roll stick manis
Untuk olahan cemilan yang satu ini terkesan mewah dan enak namun sangat mudah dalam pembuatannya.
Bahan-bahan :
- 1 blok keju
- gula putih secukupnya
- 1 bungkus kulit lumpia
- putih telur untuk perekat
Langkah-langkah :
- Potong 1 blok keju memanjang.
- Simpan potongan keju di atas bungkus lumpia dan taburi dengan gula sebanyak 1/4 sendok makan setiap isian.
- Gulung dan rekatkan menggunakan putih telur
- Goreng sampai hingga warna berubah kecokelatan.
5. Martabak Mini
Untuk kamu para pecinta martabak, bisa mencoba resep martabak mini yang satu ini.
Bahan-bahan :
- 350 gr tepung terigu.
- 2 sendok makan susu bubuk atau bisa juga susu kental manis
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sendok teh vanili
- 1/4 sendok teh baking powder
- 3/4 sendok teh baking soda
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 30 gram margarin
- 1/4 sendok teh ragi bubuk
Langkah-langkah :
- Masukan tepung, gula, baking powder, garam, susu bubuk, dan vanili ke dalam wadah.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam wadah sambil terus diaduk. Perlu diingat, jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit juga
- Tambahkan ragi dan diamkan selama 30 menit hingga satu jam
- Setelah itu tambahkan telur sambil terus diaduk, tambahkan baking soda dan juga margarine yang telah dilelehkan.
- Jika semua sudah tercampur, panaskan Loyang dan jangan dioles mentega.
- Selanjutnya masukkan adonan ke loyang.
- Ketika adonan dimasukan jika berbunyi ‘cesss’ itu tandanya sudah cukup panas dan segera kecilkan api supaya tidak gosong.
- Jika sudah matang angkat dan oles mentega atau susu cair.
- Taburi dengan topping sesuai selera.
6. Pastel isi cokelat
Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan manis yang satu ini,yaitu pastel. Pastel memiliki rasa yang sangat enak dengan paduan renyahnya adonan tepung dengan isian coklat yang lumer. Jika kamu berniat untuk membuatnya langsung saja catat bahan dan caranya di bawah ini.
Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 1 sendok makan gula pasir
- 100 mili liter air bersih
- 2 sendok makan margarin
- 1/4 sendok teh garam halus
- meses cokelat secukupnya sesuai selera
Langkah-langkah :
- Pertama Masukkan tepung terigu, margarin, garam halus, gula pasir, dan tuang air. Uleni perlahan hingga setengah kalis
- Ambil adonan secukupnya, gilas dengan botol kaca hingga berbentuk pipih dan tipis. Setelah itu Cetak menggunakan mulut gelas dan gilas kembali.
- Beri 1 sendok teh meses dan rekatkan bagian pinggirnya dan pilin.
- Goreng pastel menggunakan api kecil hingga kering dan kecokelatan.
- Jika dirasa sudah matang angkat dan tiriskan terlebih dahulu selama beberapa menit
- Hidangkan di atas piring
7. Klepon
Walaupun tergolong kedalam makanan yang jadul namun soal rasa klepon ini memiliki cirri khas tersendiri dan masih sangat rekomendasi untuk dijadikancemilan di tahun 2020 ini. Siapkan buku dan pulpennya untuk mencatat resepnya dibawah ini.
Bahan-bahan :
- 200 gram tepung ketan putih
- 200 mili liter air hangat ditambah pasta pandan
- gula Jawa yang di serut halus (secukupnya)
Bahan kelapa parut :
- 50 gram kelapa parut kering
- 10 mili liter santan kara
- Sejumput garam
- 40 mili liter air panas
- Campurkan semuanya menjadi satu bahan dan kukus kurang lebih selama 10 menit atau masukkan kedalam microwave selama 50 detik
Langkah-langkah :
- Campurkan tepung ketan dan air hangat yang telah dicampur pasta pandan dan aduk rata atau uleni ringan menggunakan tangan.
- Jika adonan sudah terasa tidak keras hentikan menuangkan air
- Ambil sedikit adonan dan bulatkan. Setelah itu lubangi dan taruh gula merah lalu bulatkan lagi
- Selanjutnya rebus dengan air mendidih. Jika sudah mengapung diamkan dulu kira-kira 3 menit dengan tujuan agar bagian dalam juga benar-benar matang
- Angkat dan langsung gulingkan di atas kelapa parut yang telah dikukus tadi
- Klepon siap untuk dihidangkan di atas piring .
Itulah beberapa rekomendasi dan juga resep cemilan manis mudah dibuat ketika dirumah khususnya untuk kalian semua pecinta cemilan. Selamat Mencoba 🙂
