Budidaya Lele dengan Sistem Bioflok Tingkatkan Hasil Panen Hingga 10X Lipat

Cara Budidaya Lele Bioflok – Budidaya ikan lele merupakan salah satu budidaya dibidang perikanan yang terus berkembang. Ini dikarenakan teknologi budidaya lele yang realtif mudah di kuasai masyarakat.

Selain itu pemasaran dan modal yang dikeluarkan juga realtif rendah serta bisa dibudidayakan di lahan sempit dengan padat tebar tinggi.

Beberapa tahun kebelakang sistem yang dipakai dalam budidaya lele adalah sistem autotrof. Namun cara itu mempunyai kelemahan yaitu keterbatasan dalam memanfaatkan limbah budidaya.

Untuk mengatasi ini, hadirlah sistem yang lebih efisien yaitu sistem heterotof. Salah satu penerapan dalam sisitem ini adalah dengan menggunkan teknologi bioflok.

Pengertian Teknologi Bioflok

Bioflok bisa diartikan sebagai gumpalan ( flok ) dari berbagai campuran heterogen mikroba ( plankton, protozoa, fungi ), partikel, polimen organik, koloid dan kaiton yang saling berinteraksi dengan sangat baik di dalam air.

Prinsip Dasar Sistem Bioflok

Prinsip dasar dari sistem bioflok ini adalah mengubah senyawa organik dan anorganik yang di dalamnya berisi senyawa karbon ( C), Oksigen (O), Hidrogen (H), Nitrogen (N) menjadi massa slugde berbentuk bioflok dengan cara memanfaatkan bakteri pembentuk gumpalan/flok yang mengubah biopolymer sebagai bioflok.

Dalam penerapnnya dalam budidaya perairan dalam hal ini budidaya lele, teknologi bioflok memanfaatkan nitrogen anorganik menjadi nitrogen organik yang tidak beracun.

Nah, nitrogen yang sudah diubah ini bsia digunakan untuk pakan lele, sehingga lebih hemat biaya.

Cara Budidaya Lele Bioflok dengan Kolam Terpal Bulat

Setelah kamu mengetahui apa itu sistem bioflok, kini saatnya menambah pengetahuan kamu tentang cara budidaya lele menggunakan sistem bioflok.

1. Pembuatan Kolam

Yang harus pertama dibuat tentu saja kolam untuk menampung ikan lele. Karena kolam sebagai rumahnya ikan, maka diperlukan syarat-syarat khusus agar tingkat keberhasilan dalam budidaya ikan lele bisa maksimal.

Secara umum ada 4 jenis kolam yang biasa digunakan oleh sebagian besar pembudidaya, yaitu

• kolam dari beton
• kolam dari tanah
• kolam kotak dari terpal
• kolam bulat dari terpal

Dari keempat itu yang banyak dipakai adalah bahan dari terpal karena lebih efisien ( gampang bongkar pasang ) dan hemat biaya.

Untuk pembahasan kali ini, saya akan membahas kolam lele dengan terpal khususnya kolam terpal bulat.

2. Persiapan Air

Kolam ikan lele sudah kita buat, kini saatnya mempersiapkan air untuk pembesaran lele.

Masukan air dengan ketinggian kira-kira 80-100 cm. Di hari ke dua, masukan probiotik 5ml/m³. Hari ketiga masukan prebiotik : molase 250 ml/m³, pada malam harinya taburkan dolomite 150/200g/m³

Setelah semuanya tercampur, diamkan media pembesaran lele selama 7 hingga 10 hari. Baru di hari ke 11 lakukan penebaran benih ikan lele.

3. Penebaran Benih Ikan Lele

Sebelum melakukan penebaran benih, perlu diperhatikan terlebih dahulu kualitas benih lele. Benih harus dari induk unggulan, harus sehat denagn ciri-ciri gerakan aktif, organ tubuh lengkap, bentuk proposional dan ukuran serta warna sama.

Setelah penebaran benih selesai, tambahkan prebiotik 5 ml/m³ keesokan harinya.

4. Perawatan Susulan Probiotik

Sebelum benih ikal lele berukuran 12 cm, setiap 10 hari sekali masukan probiotik sebanayak 5 ml/m3, ragi tempe satu sendok makan per m3, ragi tape 2 butir/m3. Pada malam harinya tambahkan dolomite sebanyak 200-300 gram/m3 (diambil airnya saja ).

Setelah ukurannya melebihi 12 cm, per 10 sehari sekali masukan probiotik 5 ml/m3, ragi tempe ditambah menjadi 3 sendok makan/m3, ragi tempe jeuga ditambah 6-8 butir/m3 dan di malam harinya taburkan dolomite 200-300 gram/m3.

Untuk ragi tempe dan ragi tape dilarutkan kedalam air.

5. Pengelolaan Pakan

Selama masa pembesaran ikan lele, pemberian pakan adalah hal yang wajib dilakukan. Yang perlu diperhatikan dalam pemberian pakan adalah, pilih pakan yang berkualitas, ukuran pakan disesuaikan dengan mulut ikan lele.

Pemberian pakan diberikan pada pagi – sore hari dengan dosis 80% dari daya kenyang. Setiap seminggu sekali jangan diberi pakan atau dipuasakan. Pakan di campur probiotik dan kurangi dosis pakan jika sudah terbentuk flok.

Probiotik adalah mikro organisme yang tumbuh dan hidup di dalam usus atau lebih sering di sebut sebagai bakteri baik.

Bakteri probiotik memiliki peran sebagai pembantu proses metabolisme sistem pencernaan dan memperkuat imun tubuh.

Sedangkan prebiotik merupakan makanan untuk bakteri probiotik. Fungsi utamanya yaitu memberi nutrisi untuk bakteri probiotik dalam berkembang biak.

Keunggulan Budidaya Lele dengan Sistem Bioflok

1. Lebih Hemat Air

Berbeda dengan sistem konvensional, yang harus mengganti air untuk menghindari keracunan. Dalam sistem bioflok justru bisa mengubah bakteri di dalam air menjadi nutrisi yang baik untuk ikan lele.

Sehingga sangat kecil kemungkinan untuk mengganti air.

2. Lebih Hemat Pakan

Seperti yang sudah dijelaskan di atas. Sitem bioflok akan mengubah bakteri-bakteri menjadi gumpalan yang bisa difungsikan sebagai bahan pakan ikan lele.

3. Padat Tebar Tinggi

Sebagai perbandingan, jika di dalam kolam biasa satu meter kubik hanya bisa diisi 60 ekor lele, maka di dalam kolam bioflok bisa diisi 600 ekor lele.

4. Bisa Dibudidayakan di Lahan Sempit

Pada sistem bioflok, tempat atau lahan bukan menjadi masalah. Cocok sekali untuk kamu yang ingin belajar budidaya lele namun tidak mempunyai lahan luas.

Peluang Bisnis Budidaya Lele Bioflok

Kebutuhan akan konsumsi ikan lele tiap tahun terus meningkat. Untuk daerah Jabodetabek, per hari dibutuhkan kurang lebih 120 ton ikan lele. Selain itu, tingkat ekspor juga terus mengalami peningkatan.

Beberapa negara tujuan ekspor di antaranya, Italia, Perancis, Jepang dan Korea.

Permintaan yang begitu banyak belum bisa diimbagi dengan jumlah produksi. Tentu ini adalah sebuah peluang bisnis yang sangat menjanjikan.

Maka dari itu, dengan berbagai keunggulan sistem bioflok, diharapkan para petani bisa meningkatkan omzet hingga 8x lipat bila dibandingkan dengan cara konvensional.

Perhitungan keuntungan sederhana dalam budidaya ikan  lele bioflok

Namun pada kenyataannya masih banyak cerita-cerita kegagalan dan akhirnya gulung tikar. Mengapa itu bisa terjadi? sesuai dengan tabel di atas berarti jumlah panen mereka tidak mencapai 4.500 ekor.

Betul? Sehingga biaya produksi lebih tinggi dari hasil panen.

Kebanyakan penyebab utamanya adalah banyak ikan mati yang diakibatkan dimakan oleh lele lain/kanibal. Penyebab utama dari kanibalisme dalam budidaya lele adalah pemberian pakan yang salah.

Pakan yang jumlahnya sedikit ditambah dengan daging segar, keong atau ayam tiren bisa menyebabkan lele bersifat kanibal.

Lele yang mempunyai antena sebagai sensor pendeteksi keberadaan makanan akan terbiasa dengan bau daging. Jika ini terus dibiarkan, maka kalau ada lele yang luka lele lain akan menyerang dan memangsa.

Inilah yang menyebabkan jumlah lele saat panen tidak sesuai dengan yang diprediksi. Jadi kesalahan bukan pada sistemnya, tapi lebih pada pembudidaya itu sendiri.

Mereka tidak tahu dan kurang informasi akan cara budidaya lele bioflok yang benar. Maka dari itu peran pemerintah sangat diperlukan untuk memberikan penyuluhan kepada para petani agar hasil yang di dapat bisa maksimal.

Jika sistem bioflok bisa diterapkan dengan benar, bukan tidak mungkin hasil yang didapatkan bisa mencapai 10x lipat. Dengan asumsi harga lele 17-18 ribu per kilo, bisa dibayangkan keutungan yang didapat oleh para pembudidaya.

Cara budidaya lele bioflok ini bisa dilakukan oleh siapa saja. Lahan yang diperlukan juga tidak terlalu besar. Namun untuk kamu yang ingin serius menjadi peternak ikan lele, saya menyarankan untuk mempelajari sistemnya terlebih dahulu agar kerugian bisa diminimalisir.